Curry di ceci
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 Porzioni
- $10
Curry di ceci
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Cibi base
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 🧅 2 cipolle, tritate
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiaini di radice di zenzero fresco, finemente tritata
- 6 chiodi di garofano interi
- 2 (2 pollici) bastoncini di cannella, schiacciati
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
- 1 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 2 (15 once) barattoli di ceci, scolati
- 1 tazza di coriandolo fresco tritato
PASSI
Raccogli gli ingredienti.
Scalda l'olio in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi le cipolle e cuoci fino a quando non diventano tenere, circa 3-5 minuti.
Aggiungi l'aglio, lo zenzero, i chiodi di garofano, la cannella, il cumino, il coriandolo, il pepe di Cayenna e la curcuma. Cuoci per 1 minuto, mescolando continuamente.
Unisci i ceci e il loro liquido. Cuoci fino a quando non sono ben caldi, poi togli dal fuoco.
Mescola il coriandolo, riservandone 1 cucchiaio per guarnire. Servi e gusta!
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
221
Calorie
- 10gProteine
- 33gCarboidrati
- 6gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore aggiuntivo, puoi tostare leggermente le spezie prima di aggiungerle alla padella.Servi con riso al vapore o pane piatto per un pasto completo.Personalizza il livello di spezie regolando la quantità di pepe di Cayenna.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.