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Zuppa di Ramen al Pollo

Costo $15, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Olio e condimenti

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva, o secondo necessità
    • 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere
    • 🍶 1 cucchiaio di salsa di soia

  • Verdure

    • 🥬 4 gambi di sedano, tritati
    • 🥕 4 carote medie, sbucciate e tagliate a pezzi
    • 🧄 5 spicchi d'aglio, tritati
    • ½ cucchiaino di pasta di zenzero

  • Brodo e base

    • 🥣 10 tazze di brodo di pollo

  • Proteine

    • 🍗 1 pollo arrosto intero - senza pelle, disossato e con la carne sfilacciata

  • Noodles

    • 🍜 3 (3 once) pacchetti di noodles ramen (bustine di condimento scartate)

PASSI

1

Scalda l'olio in una pentola per zuppa a fuoco medio. Aggiungi sedano e carote e condisci con sale e pepe. Cuoci fino a quando non si ammorbidiscono, circa 10 minuti. Aggiungi aglio e pasta di zenzero, e cuoci fino a quando non diventa fragrante, circa 1 minuto. Aggiungi il brodo di pollo e portalo a ebollizione.

2

Aggiungi il pollo e la salsa di soia e lascia sobbollire per 1 ora.

3

Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua. Aggiungi i ramen e cuoci, mescolando occasionalmente, fino a quando non saranno teneri ma ancora al dente, da 2 a 3 minuti. Scola.

4

Per servire, metti i ramen nelle ciotole di zuppa, poi versa sopra il brodo di pollo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

236

Calorie

  • 24g
    Proteine
  • 12g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore aggiunto, guarnisci con cipollotti affettati, semi di sesamo o un uovo sodo.Usa salsa di soia a basso contenuto di sodio e brodo di pollo per ridurre il contenuto totale di sodio.Puoi sostituire il pollo arrosto con petto di pollo cotto, se lo desideri.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.