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Torta di pollo

Costo $12.5, salva $25

Fonte: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🍗 450 grammi di petto di pollo senza pelle e ossa - tagliato a cubetti

  • Verdure

    • 🥕 1 tazza di carote affettate
    • 🟢 1 tazza di piselli verdi surgelati
    • ½ tazza di sedano affettato
    • 🧅 ⅓ tazza di cipolla tritata

  • Burro/Grassi

    • 🧈 ⅓ tazza di burro

  • Ingredienti secchi

    • ⅓ tazza di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di pepe nero
    • ¼ cucchiaino di semi di sedano

  • Liquidi

    • 1 ¾ tazze di brodo di pollo
    • 🥛 ⅔ tazza di latte

  • Crosta

    • 2 croste per torta (da 9 pollici) non cotte

PASSI

1

Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius.

2

Combina pollo, carote, piselli e sedano in una pentola; aggiungi acqua per coprire e porta ad ebollizione. Fai bollire per 15 minuti, poi rimuovi dal fuoco e scola.

3

Mentre il pollo cuoce, fai sciogliere il burro in un'altra pentola a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e cuoci fino a quando diventa morbida e traslucida, circa 5-7 minuti.

4

Incorpora la farina, il sale, il pepe e i semi di sedano. Aggiungi lentamente il brodo di pollo e il latte. Abbassa il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire finché non si addensa, circa 5-10 minuti. Rimuovi dal fuoco e metti da parte.

5

Metti il pollo e le verdure nella base della crosta della torta. Versa sopra il composto di brodo caldo.

6

Copri con la crosta superiore, sigilla i bordi e taglia via l'eccesso di pasta. Fai alcuni piccoli tagli nella crosta superiore per permettere al vapore di uscire.

7

Cuoci nel forno preriscaldato finché la pasta non è dorata e il ripieno bolle, 30-35 minuti.

8

Lascia raffreddare per 10 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

412

Calorie

  • 18g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 24g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore aggiunto, considera l'uso di erbe fresche come timo o rosmarino.Per risparmiare tempo, usa pollo precotto o pollo arrosto.Usa un robot da cucina per mescolare uniformemente l'impasto della crosta se lo fai da zero.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigo per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.