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Pollo alla Parmigiana

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • ½ tazza di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di aglio in polvere
    • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
    • ¼ cucchiaino di pepe di cayenna macinato
    • 1 tazza di pangrattato condito
    • ½ tazza di pangrattato panko
    • 🧀 ½ tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
    • 🌿 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato a foglia piatta

  • Proteine

    • 🍗 6 filetti di petto di pollo
    • 🥚 1 uovo grande

  • Latticini

    • 1 cucchiaio di mezzo e mezzo
    • 🧀 3 once di miscela di formaggi italiani tritati

  • Oli e liquidi

    • 2 cucchiai di olio d'oliva

  • Pasta e salsa

    • 💧 3 litri d'acqua
    • 🧂 1 cucchiaio di sale
    • 6 once di pasta capelli d'angelo
    • 1 ½ tazze di salsa marinara preparata

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Ungi leggermente una teglia da forno grande.

2

Combina farina, sale, aglio in polvere, pepe nero e pepe di cayenna in un sacchetto di plastica richiudibile. Metti i filetti di pollo nel composto di farina, sigilla il sacchetto e scuotilo per ricoprire.

3

Sbatti l'uovo e il mezzo e mezzo in una ciotola bassa. Mescola pangrattato, formaggio Parmigiano e prezzemolo in una seconda ciotola. Immergi il pollo infarinato nel composto di uova, lascia sgocciolare l'eccesso, quindi ricopri con il composto di pangrattato. Lascia riposare il pollo impanato per 10 minuti.

4

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Cuoci il pollo fino a doratura e cottura completa, circa 5 minuti per lato.

5

Fai bollire l'acqua con il sale. Cuoci la pasta capelli d'angelo per circa 5 minuti. Scola.

6

Assembla il piatto versando la salsa marinara, la pasta cotta e il pollo nella teglia da forno. Cospargi con la miscela di formaggi italiani.

7

Inforna finché il formaggio si scioglie e fa le bolle, circa 10 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

695

Calorie

  • 41g
    Proteine
  • 80g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa formaggio Parmigiano grattugiato fresco per un sapore migliore.Lascia riposare il pollo dopo averlo impanato per assicurarti che la panatura rimanga intatta.Servi insieme a una semplice insalata verde per un pasto equilibrato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.