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Linguine al Pollo e Funghi

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 🍝 1 (340 grammi) confezione di pasta linguine secca

  • Latticini

    • 🧈 60 grammi di burro
    • 🥛 240 millilitri di panna acida

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 🍄 170 grammi di funghi freschi affettati
    • ½ cucchiaino di aglio tritato

  • Carne

    • 🍗 900 grammi di petti di pollo senza ossa e senza pelle, tagliati a pezzi da 2,5 cm

  • Prodotti base dispensa

    • 60 grammi di farina
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 480 millilitri di brodo di pollo
    • Pepe nero macinato fresco a piacere

PASSI

1

Portate a ebollizione una pentola grande di acqua leggermente salata. Aggiungete i linguine e cuocete fino a quando non saranno teneri, circa 8 minuti. Scolate.

2

Nel frattempo, fate sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungete la cipolla e i funghi, e cuocete fino a quando non saranno teneri. Togliete dal fuoco con un mestolo forato e mettete da parte.

3

Aggiungete i pezzi di pollo nella padella e cospargeteli con l'aglio. Cuocete e mescolate finché non saranno uniformemente dorati e completamente cotti.

4

Incorporate la farina e il sale nei succhi della padella fino ad ottenere un composto liscio. Incorporate gradualmente il brodo di pollo e lasciate sobbollire a fuoco basso finché non si sarà leggermente addensato.

5

Rimettete i funghi e l'aglio nella padella e incorporate la panna acida; aggiustate di pepe. Cuocete fino a quando non sarà ben caldo, ma non fatelo bollire. Servite sopra i linguine.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

550

Calorie

  • 45g
    Proteine
  • 49g
    Carboidrati
  • 19g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Cuocete la pasta 'al dente' per la migliore consistenza.Per un sapore extra, aggiungete una spolverata di timo o rosmarino al brodo di pollo.Usate funghi freschi per un gusto e una consistenza migliori.Potete sostituire la panna pesante alla panna acida per un piatto ancora più cremoso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.