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Involtini di Lattuga con Pollo

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Miscela di Pollo

    • 🍗 750 grammi di pollo macinato
    • 1 peperone rosso, tagliato a dadini grandi
    • 🧂 ½ tazza di salsa di soia
    • 2 cucchiai di aceto di riso, o più a piacere
    • 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
    • 5 spruzzi di salsa piccante (come Tabasco®)
    • 1 cucchiaino di olio di sesamo asiatico (toasted)

  • Salsa di Arachidi

    • ½ tazza di burro di arachidi granuloso
    • 3 cucchiai di acqua calda
    • 🧂 3 cucchiai di salsa di soia
    • 5 spruzzi di salsa piccante (come Tabasco®)

  • Avvolgimenti e Guarnizioni

    • 6 foglie grandi di lattuga iceberg
    • 🥕 2 carote, grattugiate
    • 1 cucchiaio di cipollotto tritato, o a piacere
    • 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

PASSI

1

Cuocete il pollo macinato in una grande padella fino a quando la carne non sarà sbriciolata e non rosa, per circa 10 minuti. Scolate l'eccesso di grasso. Aggiungete il peperone rosso al pollo; cuocete finché non si ammorbidisce leggermente, per circa 5 minuti in più.

2

Mescolate la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zenzero, la salsa piccante e l'olio di sesamo in una ciotola; versate sopra il composto di pollo. Cuocete e mescolate il composto di pollo con la salsa a fuoco basso fino a quando i sapori si fondono, da 5 a 10 minuti.

3

Schiacciate il burro di arachidi con acqua calda fino a ottenere una consistenza liscia; mescolate la salsa di soia e la salsa piccante nel composto. Mettete da parte la salsa per intingere.

4

Formate delle tazze con le foglie di lattuga e riempitele con il composto di pollo. Completate con le carote grattugiate, spolverizzate con cipollotto e coriandolo, e aggiungete un cucchiaio di salsa di arachidi per intingere.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

292

Calorie

  • 34g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usate lattuga romana o lattuga burro come alternativa per gli involucri.Regolate la quantità di salsa piccante in base alla vostra preferenza di spezie.Preparate la salsa di arachidi per intingere in anticipo e conservatela in frigo per risparmiare tempo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.