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CookGo
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Enchiladas di Pollo

Costo $18.5, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 8 Porzioni
  • $18.5

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🍗 4 mezzi petti di pollo disossati e senza pelle

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 1/3 di tazza di peperone verde tritato
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato

  • Latticini

    • 🧀 1 3/4 tazze di formaggio cheddar grattugiato, diviso
    • 🍶 1/2 pinta di panna acida

  • Prodotti di Base

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva, o secondo necessità
    • 1 cucchiaio di prezzemolo secco
    • 1/2 cucchiaino di origano secco
    • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1 (15 once) lattina di salsa di pomodoro
    • 1 cucchiaio di chili in polvere
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale (Opzionale)
    • 💧 1/2 tazza di acqua (Opzionale)
    • 1 (12 once) barattolo di salsa taco

  • Tortillas

    • 🌮 8 tortillas di farina (10 pollici)

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti e preriscalda il forno a 175 gradi C (350 gradi F).

2

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi il pollo e cuoci fino a quando non è più rosa e i succhi sono trasparenti, da 5 a 7 minuti per lato. Trasferisci il pollo su un tagliere e taglialo a cubetti. Rimetti il pollo nella padella.

3

Aggiungi la cipolla, 1 tazza di formaggio cheddar, la panna acida, il prezzemolo, l'origano e il pepe nero. Cuoci e mescola a fuoco basso finché il formaggio si scioglie. Incorpora la salsa di pomodoro, il peperone verde, l'aglio, il chili in polvere e il sale. Aggiungi acqua se necessario.

4

Metti il composto di pollo nelle tortillas e arrotolale formando delle enchiladas. Disponi le enchiladas, con la cucitura verso il basso, in una teglia da forno di 9x13 pollici.

5

Cospargi con la salsa taco e i restanti 3/4 di tazza di formaggio cheddar.

6

Inforna scoperto nel forno preriscaldato fino a quando il formaggio si sarà sciolto, circa 20 minuti. Lascia raffreddare brevemente prima di servire.

7

Servi e goditi!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

498

Calorie

  • 27g
    Proteine
  • 50g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione leggermente più piccante, aggiungi jalapeños a dadini o usa salsa taco piccante.Prepara in anticipo: Prepara fino al momento della cottura, copri bene e conserva in frigorifero fino a 24 ore prima della cottura.Usa tortillas integrali per aggiungere fibre e nutrienti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.