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Delizia di Pollo alla Cacciatora

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🐔 1 (3 libbre) pollo intero, tagliato a pezzi

  • Ingredienti Secchi

    • ½ tazza di farina per tutti gli usi

  • Ingredienti Liquidi

    • ¼ tazza di olio di arachidi
    • ¼ tazza di sherry
    • 🍅 1 (14.5 once) lattina di pomodori schiacciati, scolati
    • 🍅 1 (8 once) lattina di salsa di pomodoro

  • Verdure

    • 🧅 2 tazze di cipolle, tagliate a rondelle sottili
    • ½ tazza di peperone verde tritato
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, schiacciati
    • 🍄 1 (8 once) confezione di funghi freschi affettati

  • Condimenti

    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di origano secco

PASSI

1

Sciacquare e asciugare i pezzi di pollo con carta assorbente, quindi ricoprirli di farina in una ciotola o in un sacchetto di plastica richiudibile.

2

Scaldare l'olio di arachidi in una grande padella a fuoco medio e rosolare il pollo su tutti i lati fino a quando non sarà dorato, circa 15 minuti. Rimuovere il pollo e metterlo da parte in una ciotola.

3

Cuocere le cipolle, il peperone verde e l'aglio nell'olio rimasto nella padella calda finché le fette di cipolla non saranno traslucide, circa 5 minuti.

4

Aggiungere i funghi, cuocere e mescolare finché i funghi non avranno rilasciato il loro liquido e saranno quasi teneri, circa 10 minuti.

5

Versare i pomodori schiacciati, la salsa di pomodoro, il sale, l'origano e lo sherry, e mescolare bene; aggiungere i pezzi di pollo e eventuali succhi raccolti.

6

Lasciare sobbollire finché la carne del pollo non sarà tenera e non più rosa nella parte più spessa della coscia, e i succhi saranno chiari, da 30 a 40 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 41g
    Proteine
  • 26g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servire con riso o pasta e pane all'aglio croccante per completare i sapori.Per una salsa più ricca, considera di aggiungere un po' più di sherry o un cucchiaio di burro durante il passaggio di cottura a fuoco lento.Sostituisci l'olio di arachidi con l'olio d'oliva per un profilo aromatico leggermente diverso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.