Zuppa di Pollo e Gnocchetti
Costo $15, salva $18
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porzioni
- $15
Zuppa di Pollo e Gnocchetti
Costo $15, salva $18
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Ingredienti Base
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 🥕 1 tazza di carote tritate
- 🧅 1 tazza di cipolla tritata
- 1 tazza di sedano tritato
- 6 tazze di brodo di pollo
- 2 tazze di pollo cotto sfilacciato
- 🧂 1/2 cucchiaino di pepe nero in grani
- 1/2 cucchiaino di timo secco
- 2 foglie di alloro
- 2 tazze di spinaci freschi
Gnocchetti
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 🧂 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 🥛 1/3 di tazza di latte
- 🧈 1 cucchiaio di burro fuso
PASSI
Scalda l'olio d'oliva in una pentola di ghisa o una pentola per zuppa a fuoco medio-alto.
Soffriggere le carote, la cipolla e il sedano per 5 minuti.
Aggiungere il brodo di pollo, il pollo cotto, i grani di pepe nero, il timo e le foglie di alloro. Ridurre il calore al minimo e lasciar sobbollire parzialmente coperto per 20 minuti.
In una piccola ciotola, mescolare farina, sale, lievito in polvere, latte e burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo per gnocchetti.
Mettere piccole porzioni di impasto per gnocchetti nella zuppa che sobbolle. Coprire e cuocere per 20 minuti.
Mescolare gli spinaci nella zuppa e cuocere per 1-2 minuti fino a quando non si sono ammorbiditi.
Rimuovere le foglie di alloro prima di servire la zuppa.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
243
Calorie
- 18gProteine
- 30gCarboidrati
- 6gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una zuppa più densa, mescolare 1 cucchiaio di amido di mais con 2 cucchiai di acqua e incorporare nel brodo.Usa erbe fresche invece del timo secco per un sapore più intenso.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero fino a 3 giorni e riscaldati facilmente.Se sei a corto di tempo, usa un mix di gnocchetti già pronto.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.