Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

Combina farina, zucchero di canna, zucchero, cannella, garofano, zenzero, chiodi di garofano, sale e noce moscata per il topping del crumble in un robot da cucina; lavora fino a quando non sono ben miscelati, circa 30 secondi. Aggiungi il burro attraverso l'apertura e lavora, raschiando i lati se necessario, fino a ottenere un composto che assomiglia a sabbia bagnata.

Trasferisci in una ciotola capiente e mescola i fiocchi d'avena fino a quando non sono completamente combinati.

Distribuisci le ciliegie surgelate nella crosta della torta in uno strato uniforme. Spalma sopra il ripieno per torta, quindi cospargi con il topping per crumble. Metti la torta su una teglia.

Cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora.