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Barrette di Semolino e Ciliegie

Costo $6.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 16 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Ripieno di Ciliegie

    • 🍒 3 tazze di ciliegie acide
    • 🧂 6 cucchiai di zucchero bianco
    • 1 1/2 cucchiai di amido di mais
    • 🍋 1 cucchiaio di succo di limone fresco
    • 🧂 1 pizzico di sale

  • Crosta e Copertura

    • 1 tazza di farina per tutti gli usi
    • 3/4 di tazza di semolino
    • 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro
    • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 1/2 cucchiaino di sale
    • 1/4 di cucchiaino di noce moscata in polvere
    • 🧈 1/2 tazza di burro non salato, sciolto e raffreddato
    • 🥚 1 tuorlo d'uovo grande
    • 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Rivesti una teglia quadrata da 8x8 pollici con carta da forno e spruzza leggermente con spray antiaderente.

2

In una ciotola grande, mescola insieme le ciliegie, lo zucchero semolato, l'amido di mais, il succo di limone e un pizzico di sale. Metti da parte.

3

In un'altra ciotola grande, mescola farina, semolino, zucchero di canna, bicarbonato di sodio, sale e noce moscata. Aggiungi burro fuso, tuorlo d'uovo e vaniglia. Impasta se necessario.

4

Premi 1 3/4 di tazza dell'impasto in uno strato uniforme nella teglia preparata.

5

Versa il composto di ciliegie sulla crosta in uno strato uniforme. Sbriciola l'impasto rimanente sopra.

6

Cuoci fino a quando diventa dorato e le ciliegie sono bollose, circa 45-50 minuti.

7

Lascia raffreddare completamente nella teglia, poi solleva utilizzando la carta da forno e taglia a quadrati.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

167

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 25g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa ciliegie fresche, snocciolate per il miglior sapore, ma le ciliegie surgelate possono essere un'alternativa.Lascia raffreddare completamente i bar prima di tagliarli per assicurarti bordi puliti.Puoi congelare i bar singolarmente fino a 3 mesi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.