Torta di Pesche, Ciliegie e Bacche

Name: Torta di Pesche, Ciliegie e Bacche
Total time: 55 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 1 confezione (14.1 once) di pasta sfoglia a doppia crosta, scongelata; 🍑 3 tazze di pesche pelate e affettate; 🍒 1 tazza di ciliegie Bing, denocciolate e dimezzate; 1 tazza di mirtilli; 🍋 1 cucchiaio di succo di limone; ½ tazza di zucchero bianco; ¼ tazza di zucchero di canna; 3 cucchiai di farina per tutti gli usi; ¼ cucchiaino di cannella in polvere; 🧂 ⅛ cucchiaino di sale; 🥛 1 cucchiaio di latte, o secondo necessità; 1 cucchiaino di zucchero bianco, o secondo necessità

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

55 Min
8 Porzioni
$15

Torta di Pesche, Ciliegie e Bacche

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

55 Min
8 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Pasta sfoglia
- 1 confezione (14.1 once) di pasta sfoglia a doppia crosta, scongelata
Frutta
- 🍑 3 tazze di pesche pelate e affettate
- 🍒 1 tazza di ciliegie Bing, denocciolate e dimezzate
- 1 tazza di mirtilli
Altri
- 🍋 1 cucchiaio di succo di limone
- ½ tazza di zucchero bianco
- ¼ tazza di zucchero di canna
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- ¼ cucchiaino di cannella in polvere
- 🧂 ⅛ cucchiaino di sale
- 🥛 1 cucchiaio di latte, o secondo necessità
- 1 cucchiaino di zucchero bianco, o secondo necessità

PASSI

Preriscalda il forno a 230 gradi C. Premi una crosta della pasta sfoglia in una teglia da 9 pollici. Taglia la restante pasta sfoglia in strisce larghe 3/4 di pollice per la parte superiore a griglia e metti da parte.

Mescola insieme le pesche, le ciliegie, i mirtilli e il succo di limone in una ciotola grande. Aggiungi 1/2 tazza di zucchero bianco, lo zucchero di canna, la farina, la cannella e il sale; mescola per rivestire. Versa il composto di frutta nella crosta preparata.

Usa le strisce della pasta sfoglia per intrecciare una copertura a griglia sopra il ripieno di frutta. Spennella la superficie con il latte; spolverizza con 1 cucchiaino di zucchero bianco.

Cuoci nel forno preriscaldato per 10 minuti. Riduci la temperatura del forno a 175 gradi C; continua la cottura fino a quando il ripieno di frutta non bolle e la parte superiore a griglia è leggermente dorata, per circa 45-50 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

371

Calorie

4g
Proteine
53g
Carboidrati
17g
Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire le ciliegie Bing con i lamponi se le ciliegie non sono di stagione.Assicurati che le tue pesche siano mature ma sode per una migliore consistenza.Controlla la crosta per assicurarti che non si scurisca troppo; puoi coprire i bordi con carta stagnola a metà cottura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.