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Casseruola di Tacchino e Tagliatelle dello Chef John

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Main

    • 🧂 1 cucchiaino di sale, o a piacere
    • 340 grammi di tagliatelle all'uovo
    • 🧈 3 cucchiai di burro non salato
    • 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 🥛 875 millilitri di latte freddo
    • 1 lattina (10,5 once) di zuppa condensata di funghi
    • ½ tazza di peperone rosso a dadini
    • ½ tazza di peperone verde a dadini
    • 🧅 ¼ tazza di cipollotti tritati
    • 1 cucchiaino di garam masala o curry in polvere
    • 1 cucchiaino di dragoncello essiccato
    • 🧀 1 tazza di formaggio Jack al pepe grattugiato
    • 3 tazze di tacchino cotto senza pelle, tagliato a cubetti
    • 140 grammi di patatine sbriciolate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.

2

Riempi una pentola capiente con acqua leggermente salata e porta ad ebollizione. Cuoci le tagliatelle all'uovo fino a quando non sono quasi cotte ma ancora al dente, circa 4 minuti, mescolando occasionalmente. Scola.

3

Fai sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio. Incorpora la farina; cuoci e mescola fino a ottenere un colore dorato chiaro, circa 3 minuti.

4

Versa il latte, mescolando costantemente. Aggiungi la zuppa, i peperoni, i cipollotti, il garam masala e il dragoncello; porta a ebollizione e cuoci per 2 minuti. Togli dal fuoco, incorpora il formaggio Jack al pepe fino a quando si è sciolto e amalgamato.

5

Combina il composto di formaggio, tacchino e tagliatelle in una ciotola capiente fino a che non siano ben amalgamati; versa in una teglia da forno grande. Cospargi le patatine sopra, premendo leggermente con le punte di una forchetta.

6

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando la superficie non è dorata e la salsa bolle, circa 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

457

Calorie

  • 27g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 24g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione più piccante, sostituisci il formaggio Jack al pepe con il formaggio habanero.Assicurati di premere leggermente le patatine sulla casseruola per una migliore consistenza della crosta.Usa del tacchino appena cotto o avanzato arrosto per ottenere i migliori risultati.Aggiungi più verdure come piselli o mais per un maggiore apporto nutrizionale.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.