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CookGo
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I Popovers dello Chef John

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Others

    • 🧈 1 cucchiaio di burro
    • 🥛 1 tazza di latte
    • 1 tazza di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 1 pizzico di pepe di cayenna
    • 2 cucchiai di formaggio cheddar grattugiato

PASSI

1

Ungere una teglia da muffin con 6 stampi con burro e spray da cucina.

2

Sbattere le uova, il latte, la farina, il sale e il pepe di cayenna insieme in una ciotola media fino a ottenere un composto liscio. Versare l'impasto in ogni stampo per muffin, riempiendo fino a circa 3/4 dei bordi. Cospargere circa 1 cucchiaino di formaggio cheddar grattugiato su ogni popover.

3

Mettere la teglia in un forno freddo. Riscaldare a 450 gradi F (230 gradi C) e cuocere finché non si gonfiano e diventano ben dorati, senza sbirciare, per circa 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

112

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Non aprire lo sportello del forno durante la cottura per evitare che i popovers collassino.Opzionalmente aggiungere erbe o spezie all'impasto per un sapore aggiuntivo.Servire immediatamente per ottenere la migliore consistenza e gusto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.