Cobbler alle Pesche dello Chef John
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 6 Porzioni
- $10
Cobbler alle Pesche dello Chef John
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 6 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Frutta
- 🍑 5 tazze di pesche fresche - sbucciate, denocciolate e affettate
Spezie e condimenti
- ⅛ di cucchiaino di miscela di cinque spezie cinese
- 🍋 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
Dolcificanti
- 🧂 1 tazza di zucchero bianco
- 🧂 1 tazza di zucchero bianco
Liquidi
- 💧 1 tazza di acqua
- 🥛 1 ½ tazze di latte
Grassi
- 🧈 ½ tazza di burro fuso
Farine e ingredienti per la cottura
- 🌾 1 ½ tazze di farina autolievitante
PASSI
Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).
Combina le pesche, la miscela di cinque spezie cinese e la scorza di limone in una ciotola.
Mescola lo zucchero e l'acqua insieme in una pentola a fuoco medio fino a quando non inizia a sobbollire, 2 o 3 minuti. Aggiungi il composto di pesche; cuoci e mescola per 2 minuti. Togli dal fuoco e metti da parte.
Combina lo zucchero e la farina autolievitante in una ciotola grande. Versa il latte; frulla per formare una pastella liscia.
Versa il burro fuso in una pentola olandese. Versa la pastella sopra il burro fuso.
Posiziona delicatamente le pesche e lo sciroppo sopra la pastella. Mentre il cobbler cuoce, si abbasseranno nella pastella.
Cuoci fino a quando lo sciroppo non inizia a bollire e la crosta si è alzata ed è diventata dorata, circa 50 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
562
Calorie
- 5gProteine
- 99gCarboidrati
- 17gGrassi
💡 Suggerimenti
Usare pesche mature darà al piatto un sapore più naturale e intenso.Se la farina autolievitante non è disponibile, puoi sostituirla con farina normale e una combinazione di lievito e sale.Servi caldo con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra di indulgenza.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.