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Cottage Fries dello Chef John

Costo $6, salva $4

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porzioni
  • $6

INGREDIENTI

  • Patate

    • 🥔 4 patate da forno (russet), affettate in rondelle spesse 3/8 di pollice

  • Condimenti

    • 🧂 Sale a piacere
    • Pepe nero appena macinato a piacere
    • 1 pizzico di pepe di cayenna, o a piacere
    • 1 pizzico di herbes de Provence, o a piacere

  • Oli

    • 2 cucchiai di olio d'oliva

PASSI

1

Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius. Fodera una teglia con carta da forno o un tappetino in silicone.

2

Combina le patate, il sale, il pepe nero, il pepe di cayenna e le herbes de Provence in una ciotola capiente. Irrora con olio d'oliva; mescola per ricoprire. Disponi le patate, ben distanziate, sulla teglia preparata.

3

Inforna nel forno preriscaldato per 15 minuti. Gira ogni fetta di patata, quindi cuoci per altri 15 minuti.

4

Continua la cottura e girando fino a quando le patate sono ben dorate, circa 30 minuti. Le patate dovrebbero essere croccanti ai bordi ma morbide al centro.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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187

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 29g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa carta da forno o un tappetino in silicone per evitare che si attacchino.Affetta le patate uniformemente per garantire una cottura omogenea.Sperimenta con diverse miscele di erbe per personalizzare il sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.