
Torta di Pecan al Cioccolato dello Chef John
Costo $12.5, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 Porzioni
- $12.5
Torta di Pecan al Cioccolato dello Chef John
Costo $12.5, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 Porzioni
- $12.5
INGREDIENTI
Base della Torta
- 1 crosta per torta non cotta (9 pollici)
Ripieno
- 🥚 2 uova grandi
- 🥛 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 🟫 1 tazza di zucchero marrone chiaro
- 💎 ¼ tazza di zucchero bianco
- 🌾 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
- 🧈 ½ tazza di burro non salato, sciolto e caldo
- 1 ½ tazze di noci pecan tritate grossolanamente
- 🍫 ⅓ tazza di gocce di cioccolato semidolce
PASSI
Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C). Posiziona una teglia foderata di alluminio sul ripiano più basso.
Metti l'impasto in una teglia da 9 pollici e piega i bordi se desiderato.
Sbatti le uova in una ciotola grande con una frusta fino a ottenere un composto pallido e schiumoso, circa 2 minuti. Incorpora il latte e la vaniglia. Aggiungi lo zucchero marrone, lo zucchero bianco e la farina fino a che non siano ben amalgamati. Versa il burro fuso e sbatti fino a completo assorbimento. Aggiungi le noci pecan.
Distribuisci uniformemente le gocce di cioccolato sul fondo della crosta della torta. Versa delicatamente il ripieno sopra e batti leggermente la teglia per far assestare il ripieno.
Cuoci al centro del forno preriscaldato per 10 minuti. Riduci la temperatura a 350 gradi F (175 gradi C) e cuoci fino a quando la crosta non è dorata e il ripieno è rappreso e non tremolante, per altri 30-35 minuti.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare a temperatura ambiente prima di servire, circa 2 ore. Puoi refrigerarlo una volta raggiunta la temperatura ambiente e servirlo freddo, se desiderato.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
543
Calorie
- 5gProteine
- 52gCarboidrati
- 37gGrassi
💡 Suggerimenti
Pre-cuocere la crosta per 5 minuti può evitare un fondo molle.Usare una frusta garantisce che il ripieno sia mescolato uniformemente.Lascia raffreddare completamente la torta prima di tagliarla per mantenere la consistenza intatta.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.