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Filetto di Maiale Farcito al Formaggio

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 3 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti per il Ripieno

    • 🧀 3 cucchiai di formaggio Cheddar grattugiato
    • 🥓 2 strisce di pancetta cotte, sbriciolate
    • 🧀 2 cucchiai di formaggio cremoso, ammorbidito
    • 2 cucchiai di spinaci surgelati tritati
    • 2 cucchiai di funghi champignon finemente tritati
    • 🧄 ¼ cucchiaino di aglio tritato
    • 1 pizzico di prezzemolo secco

  • Panatura

    • 🍞 1 tazza di pangrattato secco

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Ungi una teglia da forno.

2

Combina il formaggio Cheddar grattugiato, i porri, la pancetta, il formaggio cremoso, gli spinaci, i funghi, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe nero in una ciotola.

3

Spalma il composto su un lato del filetto di maiale battuto. Arrotola il filetto, stile rotolo alla marmellata, intorno al ripieno.

4

Ricopri il filetto arrotolato con il pangrattato e mettilo sulla teglia preparata.

5

Cuoci nel forno preriscaldato fino a raggiungere una temperatura interna di 63 gradi Celsius e il maiale non è più rosa, circa 1 ora e 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

349

Calorie

  • 32g
    Proteine
  • 28g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un termometro per carne per assicurarti che il maiale sia cotto completamente ma non troppo.Se il pangrattato inizia a dorarsi troppo velocemente, copri il filetto con della carta stagnola per evitare che bruci.Servi con purè di patate o un contorno di insalata per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.