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CookGo
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Fonduta di formaggio

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 5 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Liquido

    • 🍷 1 tazza di vino bianco secco

  • Ingredienti secchi

    • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi o amido di mais
    • ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

  • Formaggio

    • 🧀 ½ libbra di formaggio svizzero grattugiato
    • 🧀 ½ libbra di formaggio Gruyère grattugiato

  • Pane

    • 🍞 1 (1 libbra) pagnotta di pane francese, tagliata in cubetti da 1 pollice

PASSI

1

Portate il vino a ebollizione in una pentola per fonduta a fuoco medio-basso.

2

Mescolate la farina e la noce moscata fino a quando non saranno ben amalgamate.

3

Aggiungete i formaggi svizzero e Gruyère, 1/4 di libbra alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Aggiustate di sale.

4

Servite con il pane francese tagliato a cubetti.

5

Buon appetito!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

670

Calorie

  • 37g
    Proteine
  • 57g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicuratevi di grattugiare finemente il formaggio per una fusione più rapida e una consistenza più liscia.Utilizzate un vino bianco secco come Sauvignon Blanc o Chardonnay per il miglior sapore.Servite con una varietà di accompagnamenti come patate novelle, peperoni e mele affettate per maggiore varietà.Potete sostituire l'amido di mais alla farina se necessario per rendere la ricetta priva di glutine.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.