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Borek al Formaggio

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ripieno

    • 🥚 1 uovo, leggermente sbattuto
    • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
    • ¾ cucchiaino di peperoncino in polvere
    • 170 grammi di formaggio Gouda affumicato, grattugiato
    • 170 grammi di formaggio Emmentaler, finemente grattugiato

  • Pasta e Preparazione

    • 12 fogli di pasta fillo
    • 🧈 1 ½ tazze di burro non salato, fuso

PASSI

1

In una ciotola media, mescolare insieme l'uovo, il prezzemolo, l'aglio e il peperoncino in polvere. Incorporare il formaggio Gouda e Emmentaler.

2

Una alla volta, posizionare un foglio di pasta fillo su una superficie piana e spennellare con circa 1 cucchiaio di burro. Tagliare per il lungo in quattro strisce. Mettere un cucchiaino colmo del composto all'uovo a un'estremità di ogni striscia. Piegare l'angolo della striscia sopra il ripieno, formando una piega triangolare. Continuare a piegare la lunghezza della striscia in pieghe triangolari per formare un piccolo triangolo farcito. Ripetere con la pasta fillo rimanente.

3

Preriscalda il forno a 175°C. Imburrate leggermente una grande teglia da forno.

4

Disporre i triangoli di pasta fillo farciti in un singolo strato sulla teglia preparata. Cuocere nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura leggera. Servire caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

280

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Mantieni la pasta fillo coperta con un panno umido mentre lavori per evitare che si secchi.Prepara il ripieno in anticipo e dividilo in parti uguali per ottenere dimensioni uniformi dei borek.Questi possono essere preparati un giorno prima e conservati in frigorifero fino al momento della cottura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.