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Chamnamul Doenjang Muchim (Erbe Selvatiche Coreane Condite)

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 130 g di chamnamul (erbe selvatiche coreane)

  • Condimenti

    • 1/3 cucchiaio di gochujang
    • 🧄 1/2 cucchiaio di aglio tritato
    • 1/2 cucchiaio di doenjang (pasta di soia)
    • 2 cucchiai di olio di sesamo
    • Un pizzico di semi di sesamo

PASSI

1

Lavate accuratamente 130 g di chamnamul e rimuovete le parti danneggiate.

2

Sbollentate il chamnamul in acqua bollente per circa 20 secondi, quindi strizzate per rimuovere l'acqua in eccesso.

3

Tagliate il chamnamul in pezzi della dimensione di un boccone.

4

Mescolate 1/3 cucchiaio di gochujang, 1/2 cucchiaio di aglio tritato, 1/2 cucchiaio di doenjang, 2 cucchiai di olio di sesamo e un pizzico di semi di sesamo in una ciotola.

5

Unite il chamnamul tritato al mix di condimenti e mescolate bene.

6

Servite immediatamente o conservate in un contenitore per consumo successivo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

120

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Sbollentare brevemente le erbe aiuta a mantenere il loro colore vivo e i nutrienti.Potete sostituire il chamnamul con altre verdure a foglia come spinaci o crescione se non disponibile.Servite come contorno con riso o altri piatti coreani per un pasto equilibrato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.