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Biscotti di Pasta Frolla alle Spezie Chai

Costo $8, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 48 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Spezie e Aromi

    • 🍵 2 cucchiai di tè in foglie, o più a piacere
    • 1 ½ cucchiaini di cardamomo in polvere
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
    • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
    • ¼ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
    • 🧂 ⅛ cucchiaino di sale
    • ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato (opzionale)

  • Latticini

    • 🧈 1 tazza di burro non salato

  • Dolcificanti

    • 🍬 ½ tazza di zucchero bianco

  • Estratti

    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

  • Ingredienti Secchi

    • 🌾 2 tazze di farina per tutti gli usi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325 gradi F (165 gradi C).

2

Macina il tè in una polvere fine usando un macinino per spezie; trasferiscilo in una ciotola. Aggiungi il cardamomo, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, i chiodi di garofano, il sale e il pepe nero.

3

Monta il burro, lo zucchero e l'estratto di vaniglia con un mixer elettrico in una ciotola fino ad ottenere una consistenza cremosa. Aggiungi il composto di spezie; mescola accuratamente. Incorpora la farina, mezza tazza alla volta, fino a formare una pasta solida.

4

Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata; stendilo fino a raggiungere uno spessore di 1/4 di pollice. Ritaglia l'impasto con un tagliabiscotti di 2 pollici o un coltello; posiziona i biscotti su teglie da forno.

5

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando i bordi iniziano a dorarsi leggermente, circa 20 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

62

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 6g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Il cardamomo è fondamentale per ottenere il vero sapore del chai, quindi evita di saltarlo.Sentiti libero di regolare le proporzioni delle spezie per adattarle al tuo gusto preferito di chai.Assicurati che il burro sia ammorbidito per montarlo più facilmente con lo zucchero.Per uno spessore uniforme dei biscotti, usa guide per stendere o un mattarello con anelli.Conserva i biscotti cotti in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.