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Torta con Fragole e Panna Montata

Costo $15.5, salva $25.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 10 Porzioni
  • $15.5

INGREDIENTI

  • Base della Torta

    • 🧈 1 tazza di burro
    • 🥛 1 ¼ tazze di latte
    • 🥚 4 uova
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 2 tazze di zucchero bianco
    • 2 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

  • Topping e Farcitura

    • 🍓 2 litri di fragole fresche, tagliate a metà per il lungo
    • 2 confezioni (8 once) di formaggio cremoso, a temperatura ambiente
    • ½ tazza di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🧂 ⅛ cucchiaino di sale
    • 2 tazze di panna pesante

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Imburra e infarina una tortiera a tubo da 9 pollici.

2

Scalda il burro e il latte in un pentolino fino a quando il burro si scioglie, ma non far bollire.

3

In una ciotola media, sbatti le uova con ½ cucchiaino di sale e 2 tazze di zucchero. Aggiungi il composto di latte scaldato e l'estratto di vaniglia.

4

Unisci la farina e il lievito, quindi incorporali all'impasto fino a ottenere un composto omogeneo. Versa nella tortiera preparata.

5

Cuoci in forno preriscaldato per 55 minuti o finché un coltello inserito nel centro della torta non esce pulito.

6

Lascia raffreddare la torta nello stampo per 15 minuti, poi trasferiscila su una gratella per raffreddare completamente.

7

Prepara la panna montata sbattendo il formaggio cremoso, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il sale fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungi gradualmente la panna pesante mentre mescoli fino a ottenere picchi rigidi.

8

Taglia la torta raffreddata orizzontalmente in tre strati.

9

Distribuisci fragole e panna montata tra gli strati di torta. Copri lo strato superiore con la panna montata e le fragole rimanenti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

865

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 85g
    Carboidrati
  • 55g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il burro sia completamente sciolto ma non in ebollizione per mantenere la consistenza della torta.Per una panna montata più liscia, raffredda la tua ciotola e la frusta prima dell'uso.Usa fragole fresche e mature per il miglior sapore e presentazione.Lascia raffreddare completamente gli strati della torta prima di tagliarla per evitare che si sbricioli.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.