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Soufflé di Carote con Zucchero di Canna

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 8 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥕 1 chilogrammo di carote, sbucciate e tagliate a pezzi

  • Grassi

    • 🧈 ½ tazza di margarina

  • Uova e Latticini

    • 🥚 3 uova

  • Dolcificanti

    • 🍯 ¾ tazza di zucchero di canna

  • Farine e Ingredienti per la Cottura

    • 🌾 ¼ tazza di farina
    • 🧂 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 ¾ cucchiaino di bicarbonato di sodio

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.

2

Porta a ebollizione una pentola di acqua salata. Cuoci le carote fino a quando non sono tenere, da 10 a 15 minuti. Togli dal fuoco e scola bene.

3

Metti le carote in un robot da cucina con la margarina e frulla fino a ottenere una purea. Aggiungi le uova, lo zucchero di canna, la farina, il lievito e il bicarbonato, e lavora fino a ottenere un composto liscio.

4

Versa il composto di carote in una teglia da forno rotonda da 1 litro. Metti la teglia dentro un'altra più grande con 2-3 centimetri d'acqua per evitare che il fondo del soufflé si bruci.

5

Cuoci, scoperto, nel forno preriscaldato per 1 ora, o fino a quando non è saldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

240

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 28g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati di frullare bene le carote per ottenere una consistenza liscia per il soufflé.Usa la margarina senza sale se stai controllando l'assunzione di sodio.Per un sapore aggiunto, cospargi un po' di cannella o noce moscata prima della cottura.Questa ricetta si abbina meravigliosamente con tacchino arrosto o prosciutto per i pasti festivi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.