Insalata di Cavoli Caraibica
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porzioni
- $8
Insalata di Cavoli Caraibica
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Verdure
- ½ cavolo verde, tagliato a striscioline
- 1 peperone rosso, affettato sottilmente
- 🧅 ½ cipolla rossa, affettata sottilmente
- 🥕 2 carote, sbucciate e tagliate a striscioline
- 🥭 1 mango - sbucciato, snocciolato e tagliato a cubetti
- ½ tazza di coriandolo fresco, tritato
Condimento
- 🥛 ⅓ tazza di yogurt magro naturale
- 2 cucchiai di maionese a ridotto contenuto di grassi
- 🟡 1 cucchiaio di senape gialla pronta
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 1 cucchiaino di nettare di agave
- 🧂 sale e pepe nero a piacere
- 1 spruzzo di salsa piccante habanero, o più a piacere
PASSI
Mescolate il cavolo, il peperone rosso, la cipolla rossa, le carote, il mango e il coriandolo insieme in una grande ciotola.
Sbattete lo yogurt, la maionese, la senape, l'aceto di mele, il nettare di agave, il sale, il pepe e la salsa piccante insieme in una piccola ciotola.
Versate il condimento sul composto di cavolo e mescolate per ricoprire.
Lasciate marinare l'insalata in frigorifero per almeno 1 ora per permettere ai sapori di amalgamarsi.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
61
Calorie
- 2gProteine
- 13gCarboidrati
- 1gGrassi
💡 Suggerimenti
Per rendere l'insalata vegana, sostituire yogurt e maionese con alternative vegetali.Per un sapore più delicato, saltate la salsa piccante habanero o sostituitela con un'alternativa più dolce.Lasciate riposare l'insalata durante la notte per un'infusione di sapori ancora più pronunciata.Saltate brevemente il peperone rosso prima di aggiungerlo, se preferite una consistenza più morbida.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.