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Capirotada

Costo $10, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Sciroppo

    • 💧 3 tazze di acqua
    • 🟤 2 ¼ tazze di zucchero di canna ben pressato
    • 🌰 ¼ cucchiaino di cannella in polvere

  • Strato di Pane

    • 🍞 16 fette di pane tostato
    • 🧈 ½ tazza di burro ammorbidito
    • 🌰 ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere
    • ⅛ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

  • Ripieno

    • 3 tazze di formaggio Oaxaca grattugiato
    • 🥜 2 tazze di arachidi
    • 🍇 1 tazza di uvetta
    • 🌰 ¼ cucchiaino di cannella in polvere
    • 🌰 ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere
    • ⅛ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

PASSI

1

Raccogli gli ingredienti e preriscalda il forno a 350°F (175°C).

2

Metti insieme l'acqua, 2 tazze di zucchero di canna e i bastoncini di cannella in una pentola; porta ad ebollizione.

3

Abbassa la fiamma e lascia sobbollire, mescolando occasionalmente, fino a quando lo zucchero si sarà sciolto e il liquido si sarà ridotto in uno sciroppo, circa 15 minuti. Rimuovi i bastoncini di cannella dallo sciroppo usando un cucchiaio forato.

4

Spalma un sottile strato di burro su un lato di ogni fetta di pane tostato, e cospargi con cannella, noce moscata e chiodi di garofano.

5

Disponi le fette di pane, parte imburrata rivolta verso l'alto, per formare due file in una teglia da forno di dimensioni 9x13 pollici.

6

Cospargi il formaggio, l'uvetta, le arachidi, la cannella, la noce moscata e i chiodi di garofano sul pane. Cospargi le restanti 1/4 di tazza di zucchero di canna sul formaggio. Versa lo sciroppo di cannella su tutto il piatto; copri con carta stagnola.

7

Inforna nel forno preriscaldato fino a cottura completa, circa 30 minuti. Lascia raffreddare per 15-20 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

271

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 38g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Un'opzione dessert deliziosa per la Quaresima o le celebrazioni del Venerdì Santo.Puoi sostituire il formaggio Oaxaca con Monterey Jack o mozzarella per una scelta più accessibile.Aggiungi più cannella o sostituti come estratto di vaniglia per un sapore aggiuntivo.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero e riscaldati in forno.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.