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Semi di Zucca Caramellati

Costo $4, salva $11

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Porzioni
  • $4

INGREDIENTI

  • Spezie

    • 4 cucchiai di zucchero di canna scuro pressato
    • 2 cucchiai di acqua
    • 🧂 ½ cucchiaio di sale kosher
    • 1 ½ cucchiaini di melassa
    • 1 cucchiaino di cumino in polvere
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • ¾ cucchiaino di zenzero in polvere
    • ¼ cucchiaino di pepe di cayenna
    • ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere

  • Semi

    • 3 ½ tazze di semi di zucca tostati non salati

PASSI

1

Preriscalda il forno a 275 gradi F (135 gradi C). Rivesti una teglia con carta da forno.

2

Mescola lo zucchero di canna, l'acqua, il sale, la melassa, il cumino, la cannella, lo zenzero, il pepe di cayenna e la noce moscata in una ciotola media. Aggiungi i semi di zucca e mescola fino a quando non sono uniformemente ricoperti. Trasferisci sulla teglia preparata.

3

Cuoci fino a quando diventano croccanti, mescolando a metà cottura, per 35-40 minuti. Rimuovi dal forno, mescola, poi fai scivolare o solleva delicatamente la carta da forno dalla teglia e lascia raffreddare completamente sul bancone. Rompi eventuali grumi con le mani e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

105

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 16g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Conserva i semi di zucca caramellati in un contenitore ermetico per mantenerne la croccantezza.Usa semi di zucca tostati non salati già pronti per risparmiare tempo di preparazione.Sperimenta aggiungendo altre spezie, come paprika o cardamomo, per sapori unici.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.