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Pesto ai Nibs di Cacao

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 1 ¼ once di foglie di basilico fresco, senza gambi
    • ¼ di tazza di olio extravergine di oliva, diviso
    • ¼ di tazza di nibs di cacao
    • 3 cucchiai di pinoli tostati, divisi
    • 🍋 1 cucchiaino di succo di limone
    • ½ cucchiaino di pepe rosa
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di sale marino

PASSI

1

Metti le foglie di basilico in un mini processore. Aggiungi 2 cucchiai di olio, i nibs di cacao, 2 cucchiai di pinoli, il succo di limone, il pepe rosa e il sale marino.

2

Pulsa fino a ottenere una consistenza grossolana. Aggiungi più olio se necessario e mescola fino a formare una pasta cremosa. Incorpora i pinoli rimanenti.

3

Usa subito il pesto oppure conservalo in frigorifero in un contenitore di vetro coperto con olio per evitare che scurisca.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

229

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 22g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per la massima freschezza, conserva il pesto avanzato in frigo e usalo entro 4 giorni.Per tostare i pinoli, scalda semplicemente in una padella asciutta a fuoco medio fino a doratura leggera.Usa del basilico fresco di alta qualità per il miglior sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.