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Zuppa di Zucca Butternut con Formaggio Cremoso

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti Base

    • 4 cucchiai di margarina
    • 🎃 6 tazze di zucca butternut sbucciata e tagliata a cubetti
    • 🧅 6 cucchiai di cipolla tritata

  • Liquidi e Brodo

    • 💧 3 tazze di acqua
    • 4 cubetti di dado da pollo

  • Condimenti

    • ½ cucchiaino di maggiorana secca
    • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
    • ⅛ cucchiaino di pepe di cayenna macinato

  • Tocco Finale

    • 🧀 2 confezioni (8 once) di formaggio cremoso

PASSI

1

Fai sciogliere la margarina in una pentola capiente a fuoco medio-basso. Aggiungi la cipolla e soffriggi fino a quando non diventa morbida e traslucida, per circa 5 minuti. Aggiungi la zucca butternut, l'acqua, il dado, la maggiorana, il pepe nero e il pepe di cayenna.

2

Porta a ebollizione a fuoco medio-alto; abbassa il fuoco e lascia sobbollire finché la zucca non è tenera, per circa 20 minuti.

3

Frulla il composto di zucca e formaggio cremoso in un frullatore o robot da cucina a lotti fino a ottenere una consistenza liscia. Rimetti nella pentola e cuoci fino a quando non è ben riscaldato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

398

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 33g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un frullatore a immersione per comodità quando frulli la zuppa.Se preferisci una versione più leggera, sostituisci il formaggio cremoso con formaggio cremoso a ridotto contenuto di grassi.Per un sapore più ricco, usa il burro al posto della margarina.Servi la zuppa con pane croccante o un contorno di insalata per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.