Zuppa di Zucca Butternut e Mela
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porzioni
- $8
Zuppa di Zucca Butternut e Mela
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Verdure
- 🧅 1 cipolla media
- 🥬 1 costa di sedano media
- 🥕 1 carota media
- 🎃 1 zucca butternut media
Frutta
- 🍎 1 mela acida media
Condimenti e oli
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Spezie
- 3 cucchiaini di dado vegetale a basso contenuto di sodio
- 1/8 di cucchiaino di pepe di cayenna
- ⚫ 1/8 di cucchiaino di pepe nero
- 🍂 1/8 di cucchiaino di cannella
- 1/8 di cucchiaino di noce moscata
- 🧂 1/8 di cucchiaino di sale
Liquidi
- 💧 4 tazze di acqua
PASSI
Lavarsi le mani con acqua e sapone.
In una pentola, aggiungere la cipolla, il sedano, la carota e l'olio. Saltare in padella per circa 5 minuti o fino a quando le verdure non saranno tenere.
Aggiungere l'acqua, la zucca, la mela e il dado alla pentola. Portare ad ebollizione.
Abbassare il fuoco al minimo, quindi coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti o fino a quando la zucca e le carote non saranno morbide.
Trasferire attentamente la zuppa in un robot da cucina o frullatore e frullare. NOTA: Se si dispone di un frullatore a immersione, la zuppa non deve essere trasferita.
Aggiungere le spezie. Servire caldo.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
263
Calorie
- 4gProteine
- 50gCarboidrati
- 8gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa un frullatore a immersione per risparmiare tempo e ridurre i lavori di pulizia.Accompagna con del pane integrale croccante per un pasto completo.Varia le verdure in base alle tue preferenze ed esigenze nutrizionali.Usa varietà di mele acide per un sapore ottimale, come Granny Smith o McIntosh.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.