Fai bollire l'acqua con 1 cucchiaio di brodo di pollo e cuoci la pasta per 8 minuti a fuoco alto.

Prepara l'aglio tritando e affettando 4-5 spicchi.

Scalda 5 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio e rosola l'aglio affettato fino a doratura.

Metti da parte un po' di olio all'aglio per condire in seguito.

Aggiungi 1 cucchiaio di olio all'aglio e 1 piccolo pezzo di burro nella padella a fuoco basso.

Aggiungi l'aglio tritato e saltalo brevemente.

Aggiungi 1.5 cucchiai di salsa di ostriche e 1.5 cucchiai di salsa di soia nella padella.

Aggiungi pepe e fiocchi di peperoncino tritati a piacere.

Aggiungi la pasta cotta nella padella e mescolala bene con la salsa a fuoco medio.

Se la pasta sembra asciutta, aggiungi un mestolo di acqua della pasta e mescola.

Versa l'olio all'aglio riservato sulla pasta.