
Pancake al grano saraceno
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porzioni
- $5
Pancake al grano saraceno
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Ingredienti secchi
- 1 tazza di farina di grano saraceno
- 🍬 1 ½ cucchiaini di zucchero bianco
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 🧂 ¼ cucchiaino di sale
Ingredienti liquidi
- 🥛 1 ¼ tazze di latticello
- 🥚 1 uovo grande, sbattuto
- ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la cottura
- 🧈 1 cucchiaio di burro non salato, o secondo necessità
PASSI
Mescolare insieme farina di grano saraceno, zucchero, lievito, bicarbonato e sale in una ciotola media.
Sbattere insieme il latticello, l'uovo e la vaniglia in una ciotola grande.
Versare il composto di farina nel composto di latticello; mescolare fino a ottenere un impasto denso e liscio. Lasciar riposare l'impasto finché non si formano bolle e l'impasto si rilassa, circa 5 minuti.
Sciogliere il burro su una piastra da cucina a fuoco medio. Versare l'impasto a cucchiaiate sulla piastra calda e cuocere finché non si formano bolle e i bordi si asciugano, da 3 a 4 minuti.
Girare e cuocere finché non diventa dorato sull'altro lato, da 2 a 3 minuti. Ripetere con l'impasto rimanente.
Servire con le bacche.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
196
Calorie
- 9gProteine
- 26gCarboidrati
- 6gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa del latticello fresco per un sapore e una consistenza migliori.Lascia riposare l'impasto per assicurarti che i pancake siano più soffici.Regola il calore come necessario per evitare di cuocere troppo o bruciare.Accompagna con frutta come bacche o banane per aggiungere dolcezza e nutrizione.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.