env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pancake al grano saraceno

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 1 tazza di farina di grano saraceno
    • 🍬 1 ½ cucchiaini di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale
  • Ingredienti liquidi

    • 🥛 1 ¼ tazze di latticello
    • 🥚 1 uovo grande, sbattuto
    • ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Per la cottura

    • 🧈 1 cucchiaio di burro non salato, o secondo necessità

PASSI

1

Mescolare insieme farina di grano saraceno, zucchero, lievito, bicarbonato e sale in una ciotola media.

2

Sbattere insieme il latticello, l'uovo e la vaniglia in una ciotola grande.

3

Versare il composto di farina nel composto di latticello; mescolare fino a ottenere un impasto denso e liscio. Lasciar riposare l'impasto finché non si formano bolle e l'impasto si rilassa, circa 5 minuti.

4

Sciogliere il burro su una piastra da cucina a fuoco medio. Versare l'impasto a cucchiaiate sulla piastra calda e cuocere finché non si formano bolle e i bordi si asciugano, da 3 a 4 minuti.

5

Girare e cuocere finché non diventa dorato sull'altro lato, da 2 a 3 minuti. Ripetere con l'impasto rimanente.

6

Servire con le bacche.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

196

Calorie

  • 9g
    Proteine
  • 26g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa del latticello fresco per un sapore e una consistenza migliori.Lascia riposare l'impasto per assicurarti che i pancake siano più soffici.Regola il calore come necessario per evitare di cuocere troppo o bruciare.Accompagna con frutta come bacche o banane per aggiungere dolcezza e nutrizione.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.