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Jambalaya di Bubba

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🥓 6 fette di pancetta, tagliate a pezzi di 1 pollice
    • 🍖 ½ libbra di prosciutto cotto a cubetti
    • 🍗 ½ libbra di pollo cotto a cubetti
    • 🌭 ½ libbra di salsiccia affumicata a cubetti
    • 🍤 ½ libbra di gamberetti per insalata

  • Verdure

    • 🥬 1 tazza di sedano tritato
    • 1 peperone verde, privato dei semi e tritato
    • 🧅 1 cipolla, tritata

  • Cereali

    • 🍚 2 tazze di riso bianco non cotto

  • Liquidi

    • 🍅 2 (14.5 once) lattine di pomodori schiacciati, con il loro liquido
    • 2 tazze di brodo di manzo
    • 2 tazze di brodo di pollo

  • Spezie e Condimenti

    • 🌿 1 cucchiaino di timo secco
    • 2 cucchiaini di condimento Cajun

PASSI

1

Scalda una pentola grande a fuoco medio-alto. Aggiungi la pancetta e cuoci fino a quando non diventa croccante. Rimuovi i pezzi di pancetta con un cucchiaio forato e mettili da parte. Aggiungi sedano, peperone e cipolla al grasso della pancetta e cuoci fino a quando non diventano teneri.

2

Aggiungi il prosciutto, il pollo e la salsiccia nella pentola e versa i pomodori, il brodo di manzo e il brodo di pollo. Condisci con timo e condimento Cajun. Porta a ebollizione e aggiungi il riso. Riduci il fuoco al minimo, copri e lascia sobbollire per circa 20 minuti, finché il riso non è tenero.

3

Mescola i gamberetti e la pancetta poco prima di servire e scaldali. Se usi gamberetti crudi, lasciali cuocere per circa 5 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

349

Calorie

  • 23g
    Proteine
  • 32g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Se preferisci sapori più piccanti, aggiungi un cucchiaino extra di condimento Cajun.Usa una pentola grande per assicurarti una cottura uniforme ed evitare fuoriuscite.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero fino a 3 giorni—riscaldali sul fornello con un po' d'acqua o brodo per rinfrescare il riso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.