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CookGo
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Biscotti Brownie

Costo $6.5, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 30 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 1 ¾ tazze di farina per tutti gli usi
    • ⅓ tazza di cacao amaro in polvere
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 ⅓ tazza di burro, ammorbidito
    • 🍚 ⅔ tazza di zucchero bianco
    • 🥚 2 uova
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

  • Aggiunte

    • 🍫 ½ tazza di gocce di cioccolato semidolce miniatura
    • 🌰 ¼ tazza di noci tritate

  • Pennellatura all'uovo

    • 🥚 1 tuorlo d'uovo, sbattuto
    • 💧 1 cucchiaio di acqua

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Ungi le teglie o rivestile con carta da forno.

2

In una ciotola grande, mescola insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi le uova una alla volta, poi incorpora la vaniglia.

3

In un'altra ciotola, combina farina, cacao e lievito. Incorporali gradualmente al composto cremoso. Finisci di mescolare a mano se l'impasto diventa duro.

4

Incorpora le gocce di cioccolato e le noci.

5

Dividi l'impasto in due parti uguali. Modella ciascuna parte in un filone di circa 9 x 2 x 1 pollici. Posiziona i filoni distanziati di 4 pollici su una teglia.

6

Spennella i filoni con il composto di tuorlo d'uovo e acqua.

7

Inforna per 20-25 minuti, o fino a quando non sarà ben fermo. Raffredda sulla teglia per 30 minuti.

8

Utilizzando un coltello seghettato, taglia ogni filone diagonalmente in fette spesse 1 pollice. Disponi le fette sui loro lati sulla teglia.

9

Inforna le fette per 10-15 minuti per lato (20-30 minuti totali) fino a quando non saranno asciutte. Lascia raffreddare completamente prima di conservarle in un contenitore ermetico.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

91

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 13g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Raffreddare l'impasto prima di modellarlo può facilitarne la manipolazione.Taglia i filoni con un coltello seghettato per bordi puliti.Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli croccanti.Aggiungi un cucchiaino di polvere di caffè per un sapore di cioccolato più intenso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.