env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Riso integrale con pollo e verdure sfrigolanti

Costo $10, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Cereali

    • 3 tazze di riso integrale cotto caldo

  • Condimenti

    • 🧂 3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
    • 💧 1/4 di tazza di acqua
    • 🍯 1 cucchiaio di miele
    • 1 cucchiaio di amido di mais

  • Proteine

    • 🍗 450 grammi di petto di pollo senza ossa

  • Verdure

    • 🧄 2 spicchi d'aglio
    • 🧅 1 piccola cipolla bianca, tagliata a spicchi piccoli
    • 🥕 3 carote medie, sbucciate e affettate sottilmente
    • 1 1/2 tazze di piccoli broccoli
    • 1 peperone rosso medio

  • Oli

    • 1 1/2 cucchiai di olio di canola o mais

PASSI

1

Mescolare salsa di soia, acqua, miele e amido di mais in una piccola ciotola; mettere da parte.

2

Scaldare l'olio in un wok o una grande padella. Aggiungere l'aglio tritato; rosolare per circa 1 minuto fino a quando l'aglio non diventa dorato.

3

Aggiungere il pollo; cuocere per circa 5-6 minuti, poi spingere il pollo da un lato.

4

Aggiungere le cipolle al centro della padella; cuocere fino a quando sono leggermente tenere e spingerle da un lato.

5

Continuare con le carote, i broccoli e i peperoni separatamente, posizionando ciascuno al centro della padella, cuocendo fino a quando sono leggermente teneri e spingendoli da un lato.

6

Versare il composto di salsa di soia al centro della padella. Lasciando gli altri ingredienti ai lati della padella, mescolare la salsa fino a quando non si addensa.

7

Mescolare con le verdure e il pollo. Servire immediatamente sopra il riso integrale cotto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

410

Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 49g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, marinare il pollo in una parte del composto di salsa di soia prima della cottura.Usa una padella o un wok antiaderente per evitare che si attacchi e ridurre la necessità di olio aggiuntivo.Puoi sostituire il riso integrale con quinoa o riso di cavolfiore per un'opzione a basso contenuto di carboidrati.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.