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Biscotti Orsetto di Pasta Frolla al Burro Marrone e Acero

Costo $8, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 18 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Liquid

    • 🧈 ½ tazza di burro non salato
    • ¼ di tazza di sciroppo d'acero puro
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 1 cucchiaino di estratto di acero

  • Dry

    • 2 cucchiai di zucchero di canna scuro pressato
    • 🧂 ½ cucchiaino di cannella in polvere
    • ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di sale
    • 1 ¼ di tazza di farina per tutti gli usi
    • ¼ di cucchiaino di lievito in polvere

  • Other

    • 🍫 1 cucchiaio di gocce di cioccolato, o secondo necessità

PASSI

1

Metti il burro in una piccola pentola di colore chiaro a fuoco medio. Cuoci, mescolando spesso, fino a quando piccoli pezzi marroni si attaccano sul fondo e il burro odora di nocciola, circa 8-10 minuti. Versa il burro in una ciotola per mescolare e lascia raffreddare per 5 minuti.

2

Aggiungi lo sciroppo d'acero e lo zucchero di canna al burro e mescola per combinare. Incorpora l'estratto di vaniglia, l'estratto di acero, la cannella, la noce moscata e il sale. Aggiungi la farina e il lievito per formare un impasto liscio. Copri e metti in frigo per almeno 2 ore.

3

Fodera una teglia con carta da forno. Rimuovi l'impasto dal frigo e modella i biscotti a forma di orsetto arrotolando e premendo l'impasto nelle forme desiderate per il muso e le orecchie. Metti in frigo i biscotti modellati per altri 20 minuti.

4

Preriscalda il forno a 325°F (165°C).

5

Cuoci i biscotti fino a che leggermente dorati, circa 20-23 minuti, poi lasciali raffreddare completamente su una gratella.

6

Sciogli le gocce di cioccolato in una ciotola adatta al microonde, mescolando ogni 30 secondi fino a ottenere una consistenza liscia, circa 1 minuto in totale. Disegna occhi e nasi sui biscotti raffreddati. Lascia indurire il cioccolato prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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103

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 12g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa una pentola di colore chiaro per dorare il burro per monitorare facilmente il progresso.Raffredda bene l'impasto per renderlo più facile da maneggiare.Per una decorazione extra, aggiungi codette o glitter alimentare per occasioni festive.Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.