Zuppa di Broccoli
Costo $10, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porzioni
- $10
Zuppa di Broccoli
Costo $10, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Base
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 🧅 1 cipolla grande, tritata
- 🧄 3 spicchi d'aglio, sbucciati e tritati
- 🥦 2 confezioni (10 once) di broccoli surgelati tagliati a pezzi, scongelati
- 4 tazze di brodo di pollo
- ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
PASSI
Scalda l'olio in una grande pentola. Aggiungi la cipolla e l'aglio, e soffriggi fino a quando non diventano teneri.
Aggiungi i broccoli e il brodo di pollo. Porta ad ebollizione, abbassa il fuoco e lascia sobbollire finché le verdure non sono tenere, circa 15 minuti.
Frulla il composto con un frullatore a immersione o in un frullatore da banco fino a renderlo liscio. Riscalda se necessario, condisci con noce moscata, sale e pepe, e servi.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
64
Calorie
- 3gProteine
- 10gCarboidrati
- 2gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa i broccoli freschi invece di quelli surgelati per un sapore più terroso.Aggiungi un po' di formaggio grattugiato sopra per una maggiore ricchezza.Se preferisci una versione vegana, sostituisci il brodo di pollo con quello vegetale.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.