INGREDIENTI

• Erbe

  • 3/4 di tazza di foglie e gambi teneri di coriandolo
  • 1/2 tazza di foglie e gambi teneri di prezzemolo

• Condimenti

  • 1 spicchio d'aglio, tritato grossolanamente
  • 1 1/2 cucchiai di aceto di vino rosso
  • 1/4 di cucchiaino di peperoncino schiacciato
  • 🧂 1/4 di cucchiaino di sale kosher
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
  • 1/2 cucchiaino di cumino in polvere

• Oli

  • 1/4 di tazza di olio extravergine d'oliva
  • 2 cucchiai di olio d'oliva

• Proteine

  • 1 bistecca piatta da (8 once), asciugata
  • 🥚 8 uova grandi

• Latticini

  • 2 confezioni (8 once) di miscela di formaggio messicano grattugiato (come Tillamook)

• Carboidrati

  • 1 confezione (11 once) di chips di mais

• Verdure e fagioli

  • 1 lattina (15 once) di fagioli neri
  • 1 tazza di pomodori tipo plum
  • 1/2 tazza di fette di jalapeno sottaceto

• Condimenti

  • 1/2 tazza di panna acida, o secondo necessità