
Bistecca di flanco brasata con limone e aglio
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 6 Porzioni
- $15
Bistecca di flanco brasata con limone e aglio
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 6 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Ingredienti secchi
- 🌾 ½ tazza di farina per tutti gli usi
- 🧄 ½ cucchiaino di aglio in polvere
- Sale e pepe a piacere
Carne
- 🥩 1 (1 1/2 libbre) di bistecche di flanco di manzo
Altri ingredienti
- 1 cucchiaio di olio da cucina
- 🍗 1 (13,75 once) lattina di brodo di pollo
- 🍋 2 cucchiaini di succo di limone
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 3 chiodi di garofano interi
PASSI
Mescolare farina e aglio in polvere insieme in un piatto poco profondo. Condire con sale e pepe. Immergere la bistecca nel composto di farina, rivestendo uniformemente entrambi i lati. Scartare il composto di farina rimanente.
Scaldare l'olio da cucina in una padella a fuoco medio-alto. Mettere la bistecca nella padella e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti per lato.
Aggiungere il brodo di pollo, il succo di limone, l'aglio e i chiodi di garofano. Portare ad ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo. Coprire e lasciare sobbollire finché la bistecca non sarà tenera, circa 1 ora e mezza.
Per servire, togliere la bistecca dalla padella e tagliarla a fette sottili contro il verso della fibra. Disporre su piatti da portata e versare sopra la salsa.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
138
Calorie
- 12gProteine
- 9gCarboidrati
- 6gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore più ricco, puoi marinare la bistecca durante la notte con aglio, limone ed erbe prima di cucinare.Servire con noodles al burro, fagioli bianchi o una verdura verde come broccoli o asparagi per completare il pasto.Se la bistecca di flanco di manzo non è disponibile o è troppo costosa, sostituiscila con la bistecca di manzo chuck o flap meat.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.