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CookGo
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Manzo Brasato alla Cinese

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🍖 500 g di pezzi di manzo

  • Ingredienti secondari

    • 1 pezzetto di zenzero a fette
    • 🧄 3 spicchi d'aglio a fette
    • 🌱 2 cipollotti tagliati a pezzi
    • 50 ml di vino da cucina
    • 2 cucchiai di salsa di soia chiara
    • 1 cucchiaio di salsa di soia scura
    • 🍬 1 cucchiaio di zucchero di canna
    • 🧂 Sale q.b.
    • 💧 500 ml di acqua calda

PASSI

1

Sbollentare i pezzi di manzo e metterli da parte.

2

In una pentola, scaldare un po' d'olio e soffriggere le fettine di zenzero, aglio e cipollotto finché non sprigionano il loro aroma.

3

Aggiungere i pezzi di manzo sbollentati e mescolarli con il vino da cucina, la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura e lo zucchero di canna.

4

Aggiungere l'acqua calda, abbassare la fiamma e far sobbollire per 45 minuti a un'ora, regolando di sale a piacere.

5

Cuocere fino a che la carne non sia tenera e il liquido si sia ridotto. Servire in un piatto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Aggiungere alcune fette di zenzero durante la sbollentatura per rimuovere l'odore.Si possono aggiungere spezie come anice stellato o miscela di cinque spezie per arricchire il sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.