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Ciotola di Riso con Salmone Teriyaki al Bourbon

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 2 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Frutti di mare

    • 🐟 2 filetti di salmone
  • Condimenti

    • 🍶 4 cucchiaini di senape di Digione
    • 1 cucchiaio di condimento
  • Verdure

    • 🥦 1 testa di broccoli
  • Oli

    • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • Spezie

    • 🧅 1 cucchiaino di polvere di cipolla
  • Liquidi

    • 1/3 di tazza di whiskey
    • 1/3 di tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • Dolcificanti

    • 1/4 di tazza di zucchero di canna
  • Aromatici

    • 🧄 1 spicchio d'aglio
    • 1 cucchiaio di zenzero
  • Carboidrati

    • 🍚 2 tazze di riso bianco cotto

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C) e spruzza uno spray da cucina su una teglia.

2

Disponi i filetti di salmone con la pelle rivolta verso il basso sulla teglia preparata; spennella con la senape di Digione e cospargi con il condimento per bagel.

3

Mescola i broccoli, l'olio d'oliva e la polvere di cipolla in una ciotola; distribuisci i broccoli sulla teglia.

4

Cuoci nel forno preriscaldato finché il salmone non si sfalda facilmente con una forchetta, circa 15 minuti.

5

Combina il bourbon, la salsa di soia, lo zucchero di canna, l'aglio e lo zenzero in una piccola pentola a fuoco medio. Cuoci finché lo zucchero di canna non si è sciolto e la salsa inizia a bollire, da 1 a 3 minuti.

6

Dividi il riso in 2 ciotole da portata. In ogni ciotola, aggiungi metà dei broccoli e un filetto di salmone. Versa la salsa teriyaki al bourbon sopra ogni ciotola.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

996

Calorie

  • 51g
    Proteine
  • 86g
    Carboidrati
  • 43g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa carta da forno per evitare che il cibo si attacchi, per una pulizia più facile.La salsa al bourbon può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero fino a 3 giorni.Per una croccantezza e un sapore extra, tosta il condimento prima di cospargerlo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.