INGREDIENTI

• Carne

  • 🍖 1 chilogrammo di manzo macinato
  • 🍖 0,5 chilogrammi di salsiccia italiana in bulk

• Verdure

  • 3 gambi di sedano, tritati
  • 🧅 1 cipolla gialla grande, tritata
  • 1 peperone verde, privato dei semi e tritato
  • 1 peperone rosso, privato dei semi e tritato
  • 2 peperoncini verdi, privati dei semi e tritati

• In scatola e confezionati

  • 3 (425 grammi) barattoli di fagioli per il chili, scolati
  • 1 (425 grammi) barattolo di fagioli per il chili in salsa piccante
  • 🍅 2 (794 grammi) barattoli di pomodori a cubetti con il loro succo
  • 🍅 1 (170 grammi) barattolo di concentrato di pomodoro
  • 4 cubetti di dado da brodo di manzo
  • 🍺 ½ tazza di birra
  • 1 (298 grammi) sacchetto di patatine di mais (come Fritos)
  • 🧀 1 (226 grammi) confezione di formaggio Cheddar grattugiato

• Spezie e condimenti

  • ¼ di tazza di polvere di chili, o più a piacere
  • 🧄 1 cucchiaio di aglio tritato
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaio di origano secco
  • 2 cucchiaini di cumino in polvere
  • 2 cucchiaini di salsa piccante (come Tabasco)
  • 1 cucchiaino di basilico secco
  • 1 cucchiaino di pepe di Cayenna
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di zucchero bianco
  • 🧂 1 cucchiaino di sale, o più a piacere
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato, o più a piacere