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CookGo
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Salsa di Mele Rosata

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 10 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Frutta

    • 🍎 2,5 kg di mele Macintosh, non sbucciate, tagliate in quarti e private del torsolo

  • Dolcificante

    • 🧂 ¾ di tazza di zucchero bianco

  • Liquido

    • 💧 ¾ di tazza di acqua
    • 🍋 ¼ di tazza di succo di limone fresco

  • Spezie

    • 🧂 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di noce moscata in polvere

PASSI

1

Metti le mele, lo zucchero, l'acqua e il succo di limone in una pentola grande; porta a ebollizione, quindi abbassa il fuoco a medio-basso e fai sobbollire, senza coperchio, mescolando di tanto in tanto, finché le mele non saranno molto morbide e avranno perso la loro forma.

2

Togli la pentola dal fuoco; lascia raffreddare leggermente le mele. Trasferisci le mele nella ciotola di un robot da cucina o in un passaverdure; frulla. Se usi un robot da cucina, filtra le mele attraverso un colino per rimuovere le bucce. Trasferisci la salsa di mele in una ciotola grande.

3

Mescola la cannella e la noce moscata nella salsa di mele. Servi a temperatura ambiente o conserva in frigorifero e servi freddo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

179

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 47g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa mele fresche e saporite come le Macintosh per ottenere i migliori risultati.Cuocere le mele con la buccia aiuta a ottenere la bella tonalità rosa nella salsa di mele.Per una consistenza più liscia, assicurati di filtrare la salsa di mele dopo averla frullata.Questa ricetta è facilmente adattabile: regola lo zucchero o le spezie a tuo piacimento.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.