Pierogi ai mirtilli
Costo $15, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 80 Porzioni
- $15
Pierogi ai mirtilli
Costo $15, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 80 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Pasta
- 8 tazze di farina per tutti gli usi
- 🥚 2 uova
- 🧈 6 cucchiai di burro non salato
- 🥤 2 tazze di acqua tiepida
Ripieno
- 5 tazze di mirtilli freschi
- 🧂 1/2 tazza di zucchero bianco
PASSI
Disponete 8 tazze di farina su una superficie pulita; fate un buco al centro. Rompete le uova nel buco, aggiungete il burro e versate un po' d'acqua tiepida. Iniziate a mescolare, aggiungendo più acqua se necessario. Impastate fino a ottenere un impasto morbido e liscio.
Dividete l'impasto in 4 pezzi. Stendete un pezzo allo spessore di 1/8 di pollice su una superficie infarinata. Usate un bicchiere o un tagliapasta per ritagliare dei cerchi.
Farcite ogni cerchio di pasta con 1 cucchiaino di mirtilli e cospargete di zucchero. Piegateli a forma di mezzaluna e sigillate i bordi. Mettete da parte su un canovaccio.
Portate a bollore gentile una grande pentola di acqua salata. Aggiungete i pierogi a gruppi. Cuocete finché non salgono in superficie, circa 5-7 minuti, poi cuocete per altri 2-3 minuti. Trasferite in un colapasta e scolate.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
65
Calorie
- 2gProteine
- 12gCarboidrati
- 1gGrassi
💡 Suggerimenti
Potete sostituire la panna acida con lo yogurt greco per un'opzione di topping più salutare.Servite i pierogi con burro fuso e cospargeteli di zucchero per un sapore tradizionale.Evitate di affollare la padella durante la cottura dei pierogi per garantire una cottura uniforme.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.