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Torta ai mirtilli con lino e mandorle

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Base Crust

    • 1 tazza di briciole di biscotti graham
    • ¾ di tazza di farina di semi di lino
    • ¾ di tazza di mandorle finemente macinate (farina di mandorle)
    • 🧈 ¼ di tazza di burro fuso
  • Filling

    • ½ tazza di panna acida
    • ½ tazza di yogurt naturale senza grassi
    • ¼ di tazza di fiocchi d'avena, macinati in farina
    • 🧂 ¼ di tazza di zucchero bianco
    • 🍯 ¼ di tazza di miele
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di sale
    • 🥚 1 uovo
    • 4 tazze di mirtilli freschi
  • Topping

    • 🍯 2 cucchiai di miele

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C).

2

In una ciotola, combina le briciole di biscotti graham, la farina di semi di lino e le mandorle macinate; aggiungi il burro fuso. Aggiungi qualche goccia d'acqua, se necessario, per far aderire il composto.

3

Pressa metà del composto di briciole sul fondo e sui lati di una teglia da torta di 9 pollici; la crosta dovrebbe essere spessa circa 1/8 di pollice. Metti da parte l'altra metà del composto di briciole.

4

Combina la panna acida, lo yogurt, i fiocchi d'avena macinati, lo zucchero, il miele, la vaniglia e il sale in un frullatore. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.

5

Trasferisci i mirtilli nella teglia e versa il ripieno.

6

Per fare il topping, mescola 2 cucchiai di miele, o a piacere, nel composto di briciole messo da parte. Dovrebbe formare una pasta molto densa. Distribuisci cucchiaini di topping sulla superficie della torta.

7

Cuoci la torta nel forno preriscaldato sul ripiano centrale per 30-45 minuti, o fino a quando il centro è solidificato e un coltello inserito vicino al centro della torta esce pulito.

8

Spegni il forno e lascia riposare la torta nel forno caldo per 10 minuti.

9

Rimuovi la torta dal forno e lasciala raffreddare su una gratella. Mettila in frigorifero finché non si raffredda e solidifica.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

418

Calorie

  • 9g
    Proteine
  • 48g
    Carboidrati
  • 24g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più intenso di nocciola, tosta la farina di mandorle prima di mescolarla nella crosta.Lascia raffreddare la torta per almeno 2 ore per una consistenza migliore durante il servizio.Usa mirtilli freschi e sodi per evitare troppa umidità nella torta.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.