
Torta ai mirtilli con lino e mandorle
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porzioni
- $15
Torta ai mirtilli con lino e mandorle
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Base Crust
- 1 tazza di briciole di biscotti graham
- ¾ di tazza di farina di semi di lino
- ¾ di tazza di mandorle finemente macinate (farina di mandorle)
- 🧈 ¼ di tazza di burro fuso
Filling
- ½ tazza di panna acida
- ½ tazza di yogurt naturale senza grassi
- ¼ di tazza di fiocchi d'avena, macinati in farina
- 🧂 ¼ di tazza di zucchero bianco
- 🍯 ¼ di tazza di miele
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 🧂 ¼ di cucchiaino di sale
- 🥚 1 uovo
- 4 tazze di mirtilli freschi
Topping
- 🍯 2 cucchiai di miele
PASSI
Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C).
In una ciotola, combina le briciole di biscotti graham, la farina di semi di lino e le mandorle macinate; aggiungi il burro fuso. Aggiungi qualche goccia d'acqua, se necessario, per far aderire il composto.
Pressa metà del composto di briciole sul fondo e sui lati di una teglia da torta di 9 pollici; la crosta dovrebbe essere spessa circa 1/8 di pollice. Metti da parte l'altra metà del composto di briciole.
Combina la panna acida, lo yogurt, i fiocchi d'avena macinati, lo zucchero, il miele, la vaniglia e il sale in un frullatore. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci i mirtilli nella teglia e versa il ripieno.
Per fare il topping, mescola 2 cucchiai di miele, o a piacere, nel composto di briciole messo da parte. Dovrebbe formare una pasta molto densa. Distribuisci cucchiaini di topping sulla superficie della torta.
Cuoci la torta nel forno preriscaldato sul ripiano centrale per 30-45 minuti, o fino a quando il centro è solidificato e un coltello inserito vicino al centro della torta esce pulito.
Spegni il forno e lascia riposare la torta nel forno caldo per 10 minuti.
Rimuovi la torta dal forno e lasciala raffreddare su una gratella. Mettila in frigorifero finché non si raffredda e solidifica.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
418
Calorie
- 9gProteine
- 48gCarboidrati
- 24gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore più intenso di nocciola, tosta la farina di mandorle prima di mescolarla nella crosta.Lascia raffreddare la torta per almeno 2 ore per una consistenza migliore durante il servizio.Usa mirtilli freschi e sodi per evitare troppa umidità nella torta.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.