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Biscotti all'Avena e Mirtilli Rossi

Costo $7.5, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 24 Porzioni
  • $7.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 ½ tazza di burro non salato, ammorbidito
    • ½ tazza di zucchero di canna
    • 5 cucchiai di zucchero bianco
    • 🥚 1 uovo
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

  • Ingredienti Secchi

    • 1 tazza di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • ¼ cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale
    • ¾ tazza di fiocchi d'avena tradizionali
    • ½ tazza di mirtilli rossi secchi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Rivesti 2 teglie da forno con carta da forno.

2

Sbatti insieme il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero bianco con una frusta elettrica in una ciotola fino ad ottenere un composto cremoso e liscio, per circa 2 minuti. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia; mescola fino a incorporarli.

3

Mescola la farina, la cannella, il bicarbonato, il lievito e il sale in una ciotola separata; incorporali al composto di burro fino a quando non sono appena combinati. Incorpora i fiocchi d'avena e i mirtilli rossi.

4

Distribuisci l'impasto, circa 1 cucchiaio per biscotto, sulle teglie preparate distanziandoli di circa 5 cm.

5

Inforna una teglia alla volta nel forno preriscaldato finché i biscotti non diventano dorati, per circa 12 minuti. Trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

104

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza extra morbida, lascia in ammollo i mirtilli rossi secchi in acqua tiepida per 10 minuti prima di incorporarli nell'impasto.Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi fino a una settimana.Per rendere questi biscotti più morbidi, puoi ridurre il tempo di cottura di 1-2 minuti e lasciarli raffreddare sulla teglia per alcuni minuti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.