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Biscotti alla marmellata di mirtilli

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 200g di farina per tutti gli usi
    • 🧂 2g di sale

  • Ingredienti umidi

    • 🧈 100g di burro
    • 🥚 2 tuorli d'uovo
    • qualche goccia di estratto di vaniglia
    • 🥚 uovo sbattuto per spennellare

  • Dolcificanti

    • 🍬 30g di zucchero a velo
    • 🍇 marmellata di mirtilli per il ripieno

PASSI

1

Setacciare gli ingredienti secchi (farina e sale) in una ciotola per mescolare.

2

Taglia il burro a pezzetti e incorporalo negli ingredienti secchi utilizzando una spatola.

3

Aggiungi i tuorli d'uovo e impasta fino a formare un impasto.

4

Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo in frigorifero per 1 ora.

5

Stendi l'impasto fino a ottenere uno spessore uniforme e ritaglialo in cerchi usando un tagliabiscotti. Usa un tagliabiscotti più piccolo per creare un foro in metà dei cerchi.

6

Disponi i cerchi solidi su una teglia da forno rivestita con carta da forno e aggiungi un ciuffo di marmellata di mirtilli al centro.

7

Copri i cerchi ripieni di marmellata con i cerchi forati e premi delicatamente per sigillarli.

8

Spennella i biscotti con l'uovo sbattuto e cuoci in forno preriscaldato a 185°C per 15-17 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

250

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire la marmellata di mirtilli con qualsiasi altra marmellata che hai in casa.Usa il burro freddo per ottenere una consistenza sfogliata.Assicurati che i biscotti siano completamente raffreddati prima di servirli per evitare che si rompano.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.