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Insalata di Pasta Bloody Mary

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Pasta e Carne

    • 340 grammi di pasta rotini
    • 6 fette di pancetta spessa

  • Condimento

    • 1 tazza di mix per Bloody Mary
    • 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
    • 1 1/2 cucchiai di rafano preparato
    • 1 1/2 cucchiai di salamoia di peperoncini

  • Verdure e Topping

    • 🍅 1 pinta di pomodorini ciliegia
    • 1 tazza di sedano
    • 1 blocco (7 once) di Cheddar bianco
    • 1/2 tazza di olive verdi ripiene di pimento
    • 1 tazza di peperoncini

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Porta a ebollizione una pentola grande di acqua salata, aggiungi i rotini e cuoci fino a quando non saranno teneri ma ancora al dente, circa 9-11 minuti. Scola e disponili su una teglia con bordo per farli raffreddare, circa 30 minuti.

3

Cuoci la pancetta in una padella larga a fuoco medio fino a renderla dorata e croccante, circa 10 minuti. Trasferiscila su un piatto foderato con carta assorbente e scarta il grasso.

4

Mescola insieme il mix per Bloody Mary, l'olio d'oliva, il rafano e la salamoia di peperoncini in una ciotola media fino a ottenere un'emulsione. Metti da parte.

5

Combina la pasta raffreddata, la pancetta cotta, i pomodorini, il sedano, il Cheddar, le olive e i peperoncini affettati in una ciotola grande. Versa il condimento sopra il composto di pasta e mescola bene. Servi immediatamente o conserva in frigorifero per circa 1 ora per far amalgamare i sapori.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

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Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 13g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, marina le verdure nel condimento per 30 minuti.Questa insalata è perfetta per la preparazione dei pasti e può essere conservata in frigo per 2 giorni.Per una versione vegetariana, ometti la pancetta e usa sostituti vegetali per il condimento.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.