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Torta di More e Mirtilli

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Pasta frolla

    • ⅔ di tazza di strutto, raffreddato
    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 💧 5 cucchiai di acqua fredda

  • Ripieno

    • ¾ di tazza di zucchero bianco
    • ⅓ di tazza di farina per tutti gli usi
    • ½ cucchiaino di cannella in polvere
    • 4 tazze di mirtilli freschi
    • 1 ½ tazze di more fresche
    • 1 cucchiaio di succo di limone
    • 2 cucchiai di burro

PASSI

1

Tagliare lo strutto nella farina e nel sale fino a ottenere una consistenza simile a piccoli piselli. Aggiungere gradualmente l'acqua, un cucchiaio alla volta, fino a formare l'impasto. Formare una palla, avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero per 30 minuti.

2

Preriscaldare il forno a 425°F (220°C).

3

Mescolare lo zucchero, la farina e la cannella. Rivestire le bacche con il composto. Mettere il ripieno nella teglia foderata con la pasta, cospargere con il succo di limone e aggiungere il burro a fiocchetti. Aggiungere la crosta superiore e fare delle fessure per la ventilazione.

4

Coprire i bordi con carta stagnola. Cuocere fino a quando la crosta non diventa dorata e i succhi non iniziano a bollire, circa 45 minuti. Rimuovere la stagnola per gli ultimi 12 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

436

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 60g
    Carboidrati
  • 21g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Le bacche fresche o surgelate funzionano allo stesso modo.Evitare di inumidire troppo l'impasto; deve essere abbastanza malleabile da stendersi.Per un sapore extra, utilizzare marionberries al posto delle more.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.