Torta di More e Mirtilli
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porzioni
- $10
Torta di More e Mirtilli
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Pasta frolla
- ⅔ di tazza di strutto, raffreddato
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- 💧 5 cucchiai di acqua fredda
Ripieno
- ¾ di tazza di zucchero bianco
- ⅓ di tazza di farina per tutti gli usi
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 4 tazze di mirtilli freschi
- 1 ½ tazze di more fresche
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiai di burro
PASSI
Tagliare lo strutto nella farina e nel sale fino a ottenere una consistenza simile a piccoli piselli. Aggiungere gradualmente l'acqua, un cucchiaio alla volta, fino a formare l'impasto. Formare una palla, avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 425°F (220°C).
Mescolare lo zucchero, la farina e la cannella. Rivestire le bacche con il composto. Mettere il ripieno nella teglia foderata con la pasta, cospargere con il succo di limone e aggiungere il burro a fiocchetti. Aggiungere la crosta superiore e fare delle fessure per la ventilazione.
Coprire i bordi con carta stagnola. Cuocere fino a quando la crosta non diventa dorata e i succhi non iniziano a bollire, circa 45 minuti. Rimuovere la stagnola per gli ultimi 12 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
436
Calorie
- 5gProteine
- 60gCarboidrati
- 21gGrassi
💡 Suggerimenti
Le bacche fresche o surgelate funzionano allo stesso modo.Evitare di inumidire troppo l'impasto; deve essere abbastanza malleabile da stendersi.Per un sapore extra, utilizzare marionberries al posto delle more.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.